Х

Soul happiness
SimpleWine

Soul happiness — это прекрасный освежающий коктейль на основе арбуза и текилы. Огромная сочная ягода хорошо сочетается с алкоголем и имеет характерный вкус позднего лета

Soul happiness — это прекрасный освежающий коктейль на основе арбуза и текилы. Огромная сочная ягода хорошо сочетается с алкоголем и имеет характерный вкус позднего лета

Ингредиенты

На одну порцию:

Текила - 50 мл
Арбуз - 150 г
Лимонный фреш - 20 мл
Сахарный сироп - 15 мл
Лед

Для украшения:

Арбуз - 15 г

Оборудование

Шейкер
Мерный стакан / джигер
Доска для нарезки
Нож
Совок для льда
Скизер
Стрейнер
Мадлер
Файн стрейнер / сито

Стакан / бокал

Коктейльный бокал Мартини / Шале

Этапы приготовления

Шаг 1

Берем шейкер и охлаждаем его большим количеством льда

Шаг 2

Моем лимон и разрезаем пополам

Шаг 3

С помощью сквизера выдавливаем половинку лимона в смесительный стакан
*( можно предварительно отмерить лимонный фреш с помощью джигера, но в среднем 1/2 лимона дает 20-25 мл фреша)

Шаг 4

Отрезаем слайс арбуза, а также заготавливаем украшение

Шаг 5

Мякоть арбуза срезаем в смесительный стакан и разминаем мадлером

Шаг 6

Добавляем сахарный сироп (15 мл), предварительно отмерив мерным стаканом

Шаг 7

Отмеряем текилу (50 мл) с помощью джигера и добавляем ее в стакан

Шаг 8

Накрываем шейкер стрейнером, и выливаем из шейкера талую воду в емкость с льдом или раковину

Шаг 9

Переливаем все ингредиенты из смесительного стакана в шейкер и накрываем смесительным стаканом, делаем легкий удар запястьем по смесительному стакану

Шаг 10

Делаем шейк - шейкер держим двумя руками, либо перед собой, либо перед грудью, движения шейка параллельны полу около 15-10 секунд. И не забывайте пританцовывать бедрами - так веселее! :)